Im Snider Plaza wird es im neuen Dallas-Steakhouse mit NOLA-Flair brutzeln

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Steak und Martinis von Jack & Harry's.

Das Snider Plaza in Dallas erhält bald ein neues Steakhouse mit etwas NOLA-Flair. AngerufenJack & Harrys, es ist das neueste Konzept der produktiven Vandelay Hospitality Group und wird diesen Herbst im 6833 Snider Plaza, im ehemaligen Edible Arrangements-Bereich, eröffnet.

Laut einer Pressemitteilung ist Jack & Harry's von New Orleans mit einem Hauch der Tiefebene von South Carolina inspiriert. Das Menü wird eine Kombination aus französisch angehauchten Rezepten mit Steaks und Spezialitäten der Südküste sein.

EssenAuf der Speisekarte stehen Prime- und Dry-Aged-Steaks mit Variationen des klassischen Steakhouse-„Filet-Dinners“, das am besten durch diese beiden Gerichte repräsentiert wird: französisches Zwiebelfilet und Kalbskotelett mit gebratenen Austern.

Zu den Gerichten im NOLA-Stil gehören blaues Krabben-Gumbo, ein Muffaletta-Sandwich und Oysters St. Claude. Zu den Meeresfrüchten der Küste gehören Schnapper, Flunder und Zackenbarsch, gebraten oder gegrillt.

Zu den Beilagen gehören Krautsalat, süß-saurer Grünkohl und Paprika-Hush-Puppies.

TrinkenDie Bar wird ein warmer und intimer Raum im Stil der Jahrhundertwende sein, mit Bourbon-Street-Cocktails und einer Weinkarte im französischen Stil, was laut Gründer Hunter Pond ein großes Leidenschaftsprojekt ist.

Atmosphäre Der Standort wurde 1945 erbaut und verfügt über eine Fläche von 5.000 Quadratmetern, die reich an Details und vielschichtiger Geschichte ist. Es gibt lackierte Holzböden, Kirschholzvertäfelungen, importierte Ziegel aus New Orleans sowie antike Charleston-Laternen und gealtertes Messing – alles eine Hommage an eine vergangene Ära der Gastfreundschaft des Südens. Zur Dekoration gehören Reitkunstwerke und antike Möbel.

Dies ist das 23. Restaurant in Vandelay und das sechste in einer Reihe von Eröffnungen im Jahr 2023, zuletzt nach der Anchor Sushi Bar.

Jack & Harry's ist auch das dritte Konzept, das VHG für das Snider Plaza geplant hat. Die New Yorker Importbar Bar Sardine und Montecito's, das italienische Konzept mit Starkoch Kashawn Cruell, eröffnen im Jahr 2024.