Primera Eddie, The Essbare Tintendrucker-Rezension

Beginnen wir mit einer Klarstellung: Bei diesem Produkt handelt es sich nicht um einen Hightech-Easy-Bake-Ofen, auch wenn er vielleicht so aussieht. Es druckt auf Kekse; Es werden keine Cookies ausgedruckt. (Obwohl wir gespannt auf die 3D-Drucktechnologie warten.) Was Eddie von Primera Technology ist und tut, ist einfach. Fachlich bekannt als „Eddie, der essbare Tintendrucker“ (da wir uns mit Vornamen bezeichnen) handelt es sich um einen speziellen Tintenstrahldrucker, der zertifizierte, lebensmittelechte Tinte verwendet. In Kombination mit einem individuellen Handhabungssystem können Sie essbare „Medien“ wie z. B. Zuckerkekse in großen Mengen bedrucken.

Primera ist bekannt für seine spezialisierten Tintenstrahldrucker, zu denen CD/DVD-Oberflächendrucker sowie eine Vielzahl von Etikettendruckern gehören. (Wenn Sie nicht anders können, als eine Verbindung zwischen Cookies und CDs herzustellen, sind Sie auf dem richtigen Weg.) Dieser einzigartige Tintenstrahldrucker eignet sich gut für Benutzer, die sich den hohen Einstiegspreis (2.995 US-Dollar für unsere Testkonfiguration) leisten können, und er ist ein Es ist auch ein Vergnügen, in Aktion zuzusehen. Und wenn Sie der unternehmungslustige Typ sind, der nach einer neuen Nebenbeschäftigung mit dem Verkauf maßgeschneiderter Backwaren sucht, könnte es sich sogar um eine Gelddruckmaschine handeln.

Man kann sich Eddie leicht als „den Keksdrucker“ vorstellen, aber das ist noch nicht alles, was er kann. Meine Rezension wurde nur mit weißen Keksrohlingen aus gefrostetem Zucker durchgeführt, von denen einige von Primera bereitgestellt wurden, sowie mit einigen zusätzlichen Rohlingen, die ich woanders gekauft hatte. (Primera verkauft die Rohlinge nicht selbst, sie sind aber leicht im Internet zu finden.)

Kekse sind nicht die einzigen Lebensmittel, auf die Eddie drucken kann. Mit speziellen Tabletts (ich hatte nur das auf den Bildern hier gezeigte Kekstablett) können Sie essbare Bilder und Sprüche auf andere Arten von Lebensmitteln drucken, darunter Macarons, Donuts und sogar Cupcakes, solange sie der Breite, Höhe und Größe entsprechen. und andere Spezifikationen, die durch das jeweilige Fach vorgegeben werden.

Das Tablett hält Kekse oder andere Esswaren an Ort und Stelle; Es wird durch einen Vorschubmechanismus in das Gehäuse des Druckers gezogen, der dann einen Scan durchführt, um festzustellen, ob der Keks richtig platziert und zentriert ist, und sich entsprechend anpasst. Wenn der Scanvorgang abgeschlossen ist, druckt Eddie ein Bild auf die Oberfläche des Kekses oder eines anderen essbaren Gegenstands. Die Eddie-Gruppe auf Facebook ist eine großartige Möglichkeit, einige der unglaublichen Esswaren-Nutzer zu sehen, und bietet bei Bedarf eine hervorragende sekundäre Möglichkeit zur Unterstützung.

Das Testgerät, das ich von Primera Technologies erhalten habe, war der „einfache“ Eddie-Drucker. Es besteht aus dem Drucker, einer dreifarbigen essbaren Tintenpatrone und einem motorisierten Drehteller mit einer Ablage für zwölf runde Kekse. Der Eddie kann auf anderen mattierten Oberflächen drucken, jedoch nicht mit dem Standardfach. Außerdem gab es einen Download-Link zum Druckertreiber und Software für den PC oder Mac, mit der ein Bild zum Drucken erstellt und/oder auf einer Vorlage platziert werden konnte.

Auf dem PC war diese Software eine Light-Version des Etikettierungsdienstprogramms BarTender von Seagull Scientific. (Mac-Software ist ebenfalls im Lieferumfang enthalten.) Schließlich steht ein umfassendes Handbuch für den Drucker, und in meinem Fall die BarTender-Software, zum Download bereit. Primera bietet im Kaufpreis auch einen hervorragenden persönlichen Support an, aber dazu später mehr.

Der Eddie erschien in einem beeindruckend großen Karton, gefüllt mit einer Reihe kleinerer Kartons. Zu sagen, dass es gut verpackt war, ist eine ernsthafte Untertreibung. So wie es versendet wird, wird selbst der ungeschickteste Zusteller wahrscheinlich keinen großen Schaden anrichten, obwohl es ziemlich schwer ist, es mit sich herumzuschleppen. Wenn Sie eine zweite Person zur Hand haben, lässt sich der Auspack- und Aufbauaufwand erheblich reduzieren.

Davon abgesehen war mein Eddie innerhalb von etwa einer halben Stunde ausgepackt, zusammengebaut und druckbereit. Wie bereits erwähnt, ist Eddie in erster Linie ein Karussell-Tintenstrahldrucker. Die Montageanweisungen im Handbuch umfassen die Montage des Motors (für das Karussell mit Keksrohlingen) und dessen Anschluss an einen Anschluss auf der Rückseite des Druckers, die Installation einer Krümelschublade/eines Filters und der Tintenpatrone (letztere ähnlich wie bei jedem anderen Tintenstrahldrucker). und Platzieren des Karussells auf dem Drehteller.

Das Karussell hat eine maximale Kapazität von 12 Keksen, Sie können jedoch auch weniger auf einmal drucken, wenn Sie möchten. Dieses Karussell bietet Platz für runde Kekse mit einem Durchmesser zwischen 2,5 Zoll und 3,85 Zoll, Sie können es aber auch mit anderen essbaren Rohlingen wie quadratischen und dreieckigen Keksen verwenden.

Durch Entfernen der kleinen dreieckigen Abstandshalter am Karussell können Sie andere Esswarenformen sowie runde Kekse mit einem Durchmesser von 3,5 bis 4,375 Zoll und einer Höhe von bis zu 2 Zoll drucken. Spezielle Fächer für andere Medien und Größen sind von Drittanbietern erhältlich. In der Dokumentation von Primera sind einige der Esswaren aufgeführt, die der Eddie mit dem richtigen Tablett drucken kann: Zuckerkekse, Macarons, Graham Cracker, Marshmallows, Cake Pops, gefrostete Kekse aller Art, mit weißer Schokolade überzogene Kekse und mehr.

Ein kurzer Blick auf die Facebook-Gruppenseite von Eddie gibt Ihnen einen guten Eindruck von einigen der kreativen Cookies, die Benutzer herstellen. Eine glatte oder mattierte Oberfläche Ihres Kekses ist eine Voraussetzung für unser Muster, aber unternehmungslustige Eddie-Benutzer haben auch rauere Oberflächen bedruckt. Auf das Experimentieren kommt es an.

Sobald Sie Eddie zusammengebaut haben, ist es an der Zeit, die Schnittstelle anzuschließen und den Treiber und die BarTender-Software zu installieren. Sie können den Drucker über eine direkte USB-Kabelverbindung, WLAN oder Ethernet anschließen; Die letzte ist die Methode, die ich verwendet habe. Beim Ausführen des Installationsdienstprogramms entdeckte mein PC sofort Eddie im Netzwerk und der Druckertreiber wurde automatisch installiert.

Der nächste Schritt bestand darin, die BarTender-Software zu installieren, und hier stieß ich auf eine Hürde. Die BarTender-Software stürzte während der Installation wiederholt ab. Ich vermute, dass es meine Schuld war, weil ich nicht genau verstanden habe, was installiert wurde. BarTender wird von einem Drittanbieter entwickelt und dokumentiert und installiert regelmäßig eine Version von SQL, hauptsächlich um den Überblick über Vorlagen und Benutzer zu behalten. Ich habe SQL auf dem System installiert, auf dem ich BarTender installieren wollte, und ein Konflikt mit der vorhandenen Kopie von SQL ist wahrscheinlich der Grund für die fehlgeschlagenen Installationen. BarTender bietet Ihnen die Möglichkeit, ohne SQL zu installieren, und dadurch wurden die Installationsprobleme behoben, nachdem ich herausgefunden hatte, dass dies der richtige Weg ist.

Der Kundensupport von Primera erfolgt in Echtzeit und durch einen geschulten und erfahrenen Supporttechniker. Bevor ich das Installationsproblem herausfinden konnte, gelang es mir trotz mehrerer Komplettlösungen nicht, die Installation auf dem Original-PC durchzuführen. Die Software stürzte ständig ab, bevor die Installation abgeschlossen wurde. In meiner Verzweiflung holte ich einen ziemlich neuen Laptop heraus, erlaubte den Fernzugriff auf die Technik und war in wenigen Minuten betriebsbereit. Dennoch ist das eine beeindruckende Unterstützung.

Primera stellt Software zur Verfügung, um das Bild zu erstellen, das an den Drucker gesendet wird. Beide Grafik-/Kompositions-Dienstprogramme wurden von Dritten entwickelt und stehen auf der Primera-Website zum Download bereit. Für einen Mac-Benutzer ist die bereitgestellte Software Swift Publisher von BeLight Software. Für den PC ist es der bereits erwähnte BarTender. Beide Verpackungen waren ursprünglich für den Druck auf runde Etiketten oder CD/DVD-Oberflächen konzipiert, nicht für den Druck auf Kekse. Dennoch ist die BarTender-Software nach der Installation einfach zu verwenden.

Sie können auch so ziemlich jede Grafiksoftware verwenden, die ein Bild erstellen kann, das zu den von Ihnen verwendeten Keksen/essbaren Rohlingen passt. Zusätzlich zu BarTender habe ich Cookies mit Canva und Adobe Photoshop Elements gedruckt und hatte keine Probleme, das Format der Leerzeichen anzupassen und Cookies erfolgreich zu drucken. Das Einzige, was zu berücksichtigen ist, ist das Format des verwendeten Bildes. Für meine Tests habe ich PNG-Bilder verwendet, die auf mehreren Websites kostenlos zum Download verfügbar waren. Ich habe auch ein JPG-Bild verwendet, in Photoshop Elements dimensioniert und zugeschnitten, als PNG gespeichert und sowohl mit Photoshop Elements als auch mit BarTender gedruckt. Wenn Sie mit Bildbearbeitungsprogrammen vertraut sind, werden Sie keine Probleme haben.

Selbst wenn Sie noch nicht viel Erfahrung auf diesem Gebiet haben, können Sie dank des gut geschriebenen und bebilderten Handbuchs und der Online-Tutorials problemlos Ihre ersten Kekse drucken lassen. Außerdem steht eine Auswahl an Video-Tutorials zum Download bereit. Diese führen Sie durch die Einrichtung des Druckers, seine Wartung und die Verwendung von BarTender zum Drucken Ihres Cookies. Wenn das nicht ausreicht, bietet Primera eine einstündige Einzelschulung an. Wenn Sie unsicher sind, ob Sie mit dem Drucker und der Software umgehen können, empfehle ich Ihnen, sich ein wenig Zeit mit diesen Tutorials zu nehmen.

Die Eddie-Software für den PC besteht aus zwei separaten Abschnitten. Der Primera PrintHub ist ein zentrales Kontroll- und Berichtsdienstprogramm und wird jedes Mal automatisch geladen, wenn Sie die Eddie-Software starten. Sie können es auch manuell über das Windows-Startmenü laden. Es zeigt den Druckerstatus, die verbleibende Tintenmenge und die letzten Druckaufträge sowie den berechneten Preis pro Druckauftrag an. Es bietet außerdem die Möglichkeit, die Ausrichtungseinstellungen zu optimieren und neue Druckpatronen zu bestellen. Primera schätzt, dass ein Tintentank für etwa 1.400 bis 2.700 3,5-Zoll-Kekse ausreichen sollte, aber das hängt stark von der bedruckten Oberfläche (der „Keksabdeckung“?), der gewählten Tintensättigung und Ähnlichem ab.

Die Tintentanks enthalten eine lebensmittelechte dreifarbige Kombination aus „Tinte“, die im Wesentlichen aus Lebensmittelfarbe und Wasser besteht. Die Patronen kosten stolze 130 bis 140 US-Dollar pro Stück direkt von Primera. (Beachten Sie, dass Primera US- und EU-Versionen seiner Tintentanks anbietet, mit unterschiedlichen Zusammensetzungen entsprechend den amerikanischen und europäischen Zulassungen für bestimmte Farbstoffe.) Diese Tanks mögen teuer klingen, aber angesichts der prognostizierten Ergiebigkeit jedes Tanks sind die Tintenkosten wahrscheinlich vernachlässigbar im Vergleich zu den Kosten des eigentlichen Kekses, seiner Glasur und dem Arbeitsaufwand für die Herstellung.

Wenn Sie Eddie als Geschäftsmöglichkeit betrachten, lohnt es sich, auf die Jobpreisfunktion zu achten. Primera gibt ein Beispiel für die Kostenschätzung für den Druck eines runden 3,5-Zoll-Kekses mit 50 % Deckung, also etwa 6 Cent pro Keks. Andere Beispiele reichten von 5 Cent pro Cookie für eine leichte Abdeckung bis zu 9 Cent für eine vollständige Abdeckung. Die Keksrohlinge, die ich gekauft habe, kosteten jeweils etwa 1,50 US-Dollar. Je nachdem, wie viele Kekse Sie drucken, können Sie also mit einem Druckauftrag einen schönen Gewinn erzielen. Da der Drucker 3.000 US-Dollar kostet, müssen Sie natürlich eine ganze Reihe von Bestellungen für eine große Anzahl von Keksen tätigen, um den Kaufpreis auszugleichen.

Woher weiß Eddie, wie er genau zentriert auf Medien drucken kann, die so unregelmäßig sind wie Kekse? Bei Bedarf können Sie die Bildausrichtung im PrintHub-Dienstprogramm anpassen, wie oben gezeigt. Sie können die Kalibrierung auch am Drucker selbst durchführen, indem Sie die beiden Tasten oben an der Vorderseite des Druckers neben den Druckstatus-LEDs verwenden. Zum Kalibrieren drückt man beide Tasten und hält sie 3 Sekunden lang gedrückt. Durch kurzes Drücken dieser Tasten wird der Drucker in den Demomodus versetzt, in dem die Kekse in den Drucker hinein und aus ihm heraus bewegt und das Karussell gedreht werden, ohne dass der Keks tatsächlich bedruckt wird. Mit PrintHub können Sie auch mehrere Eddie-Drucker verwalten, falls Sie mehr Möglichkeiten für die gleichzeitige Produktion benötigen.

Der zweite Teil der Software ist das BarTender-Dienstprogramm, mit dem Sie das Bild erstellen können, das auf dem Cookie gedruckt wird. Ich fand BarTender einfach zu bedienen, und wenn Sie Erfahrung mit Grafiksoftware wie Canva, Photoshop oder sogar Paint haben, sollten Sie keine Probleme damit haben, schnell loszulegen.

Sie beginnen mit der Angabe einer leeren Vorlage (oder einer vorherigen Vorlage, wenn Sie einen Druckauftrag wiederholen möchten). Legen Sie als Nächstes benutzerdefinierte Einstellungen fest und wählen Sie ein sogenanntes „Papierformat“ aus. Erwarten Sie, dass eine Liste mit Standardgrößen angezeigt wird. Im Allgemeinen müssen Sie jedoch möglicherweise den Durchmesser des Lebensmittels hinzufügen, auf das Sie drucken möchten. Sobald Sie die Größe festgelegt haben, können Sie eine Hintergrundfarbe festlegen und das Bild, das Sie drucken möchten, auf die Vorlage verschieben. Wenn Ihr Bild einen Hintergrund enthält, wird in einem Tutorial im Handbuch erläutert, wie Sie diesen mit Paint 3D entfernen. Außerdem gibt es im Handbuch einen Abschnitt zum Drucken aus anderen Programmen. Ich fand das Drucken aus Canva und Photoshop Elements genauso einfach wie mit BarTender. Sobald Sie mit dem simulierten Ergebnis auf dem Bildschirm zufrieden sind, können Sie mit dem Drucken beginnen.

Laden Sie das Karussell mit Keksrohlingen, geben Sie die Anzahl der Kekse in BarTender an und klicken Sie auf das Drucksymbol. Das Karussell kann bis zu 12 Kekse gleichzeitig aufnehmen und stoppt, wenn der letzte Keks gedruckt ist, sodass Sie die gedruckten Kekse aus dem Karussell nehmen und es mit neuen Rohlingen beladen können.

Für meine Rezension habe ich etwa 75 Kekse ausgedruckt. Eine Sache, die Ihnen das Handbuch nicht sagt, ist, dass Sie bei der Bestellung von Keksrohlingen nicht davon ausgehen können, dass diese die angegebene Größe haben. Meine waren es, aber die Rohlinge, die Primera mit dem Drucker verschickte, hatten einen etwas kleineren Durchmesser als die, die ich selbst bestellt hatte, und so hatten die ersten paar Kekse, die ich aus meiner Rohlingsbestellung gedruckt habe, einen unbedruckten Ring an den Rändern. etwas, das ich schnell behoben habe.

Ein weiteres kleines Problem, auf das ich stieß, war, dass nicht alle Keksrohlinge perfekt rund waren. Einige waren auffällig elliptisch. Dies führte dazu, dass bei einigen Keksen das Bild nicht perfekt zentriert gedruckt wurde. Abhängig davon, bei wie vielen Cookies dieses Problem auftrat, könnte eine Lösung darin bestehen, diese aus der Warteschlange zu entfernen und die Größe neu anzupassen. Wenn es sich jedoch nur um sehr wenige Cookies handelt, die so sind, möchten Sie möglicherweise einfach auf deren Verwendung verzichten oder ein paar fehlerhafte Cookies akzeptieren (obwohl Sie, wenn Sie einen angemessenen Betrag pro Cookie verlangen, diese nicht so speichern möchten). -Rundrohlinge zum Testen neuer Designs).

Schließlich müssen Sie die Sättigungseinstellung anpassen, bevor Sie in großen Mengen drucken. BarTender verfügt über einen Vivid-Modus. Wenn Sie Kekse mit farbenfrohen Grafiken drucken, müssen Sie damit rechnen, dass einige Leerzeichen verbraucht werden, während Sie sich auf eine geeignete Einstellung konzentrieren.

Offensichtlich ist der Eddie-Cookie-Drucker nicht für die meisten Gelegenheitsnutzer geeignet, die ihn ab und zu für eine Party verwenden. Es ist groß und teuer und industriell. Es richtet sich an diejenigen, die maßgeschneiderte Esswaren in Mengen herstellen, die groß genug sind, um den Kaufpreis zu rechtfertigen. Dazu gehören Bäckereien, Veranstaltungsplaner und andere, die den Service erfolgreich vermarkten können. Wenn Sie in diese Kategorie fallen, werden Sie feststellen, dass Eddie einfach zu bedienen ist und viel Spaß macht, sobald Sie den Dreh raus haben.

Es gibt viele andere geniale Automatisierungstools, die Ihnen als angehender Gastronomen dabei helfen, Ihr Geschäft zu automatisieren und die kostengünstiger sind. Beispielsweise können lebensmittelechte Adapter für Cricut-Maschinen auch den manuellen Arbeitsaufwand beim Verkauf maßgeschneiderter essbarer Waren reduzieren und Ihnen Hunderte von Dollar einbringen, nicht Tausende. (Cricut-Lebensmittellösungen schneiden jedoch Formen oder Wörter aus, drucken sie jedoch nicht.)

Dennoch machen nur wenige von ihnen so viel Spaß wie Eddie in Aktion. In diesem Sinne: Sie könnten die Präsentation des Eddie in einem Geschäft, einem Kiosk oder einer Vitrine tatsächlich zum Teil des Verkaufsarguments und der Attraktivität des fertigen Produkts machen. Der Knalleffekt, mit dem Eddie Kekse hinein- und herausfüttert, könnte theoretisch dazu beitragen, dass sich die Kekse verkaufen, wenn sie in der Öffentlichkeit gedruckt werden.

Möchten Sie den Teig Ihrer Bäckerei auf Hochtouren bringen – oder sind Sie auf der Suche nach einem süßen Nebenjob? Der Eddie von Primera druckt hervorragende Bilder oder Nachrichten mit essbarer Tinte schnell und in großen Mengen auf Kekse und andere Süßwaren.

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