Costco-Bäckereiartikel, die leider verschwunden sind

Eine Costco-Mitgliedschaft bietet zahlreiche Vorteile. Das Benzin, das Fleisch, große Tüten mit Ihren Lieblingschips, Schachteln mit Windeln für Ihr Kleines und riesige Packungen mit Papierprodukten stellen im Grunde sicher, dass Sie in den nächsten zwei Jahren keine weitere Rolle Papierhandtücher kaufen müssen. Aber es ist vielleicht die Costco-Bäckerei, die als die köstlichste und köstlichste Bäckerei von allen hervorsticht.

Von den beliebten Muffins über Apfelstrudel, bestäubte Zuckerkekse bis hin zu herzhaftem Brot und Blechkuchen, mit denen man Menschenmengen satt essen kann, bietet die Bäckerei von Costco täglich eine Vielzahl frisch gebackener, dekadenter Leckereien an. Natürlich können die Käufer nicht anders, als sich vom Geruch der aktiven Öfen anziehen zu lassen und ihre Einkaufswagen mit einem (oder mehreren!) der wohlriechenden Produkte zu füllen. Sie nehmen sie mit nach Hause, essen sie (möglicherweise zu schnell) und bevor sie es merken, machen sie sich auf den Weg zurück ins Lagerhaus, begierig darauf, noch mehr von ihrem neuen Lieblingsbäcker einzukaufen. Aber was passiert, wenn derselbe Kunde zum Regal der Bäckerei kommt und feststellt, dass das Produkt, in das er sich verliebt hat, nirgends zu finden ist? Melancholie, das ist es. Hier sind einige der bemerkenswertesten Backwaren von Costco, die leider verschwunden sind.

2020 war für viele ein Jahr des Schreckens. Zwischen dem Auftauchen von COVID-19, dem Börsencrash, den Bränden in Australien und fast globalen sozialen und wirtschaftlichen Unruhen war die Welt, wie viele wussten, nicht mehr wiederzuerkennen. Aber hey— Bei Costco gab es immer Freude. Das Aufschneiden eines seiner Stammbäcker, des All-American Chocolate Cake, löste bei gestressten, erschöpften Kunden, die gerade versuchten, eines der schlimmsten Jahre ihres Lebens zu überstehen, sofort Jubel aus. Außer ... Moment mal. Wo war der Schokoladenkuchen?!

Im schlimmsten Jahr wurden nicht nur die Toilettenpapierregale ausgeräumt; Es war der Gang in Costco, in dem jahrelang der sehr beliebte All-American Chocolate Cake untergebracht war. Ohne Vorwarnung wurde die köstliche fudgy-Kreation abgesagt und war Anfang 2020 aus allen Bäckereien verschwunden. Trotz der Bemühungen begeisterter Fans in Form einer Change.org-Petition, die über 8.000 Unterschriften sammelte, ist der Kuchen nicht zurückgekehrt. Dafür wurden mehrere Gründe genannt—Zum Beispiel das plötzliche Bedürfnis nach sozialer Distanzierung, was für Verbraucher weniger Anlass gibt, eine riesige Torte zu kaufen, die für eine Zusammenkunft geeignet ist— Aber was auch immer die Ursache sein mag, es bleibt die Tatsache, dass es verschwunden ist. Der All-American Chocolate Cake darf nur in den Erinnerungen derer weiterleben, die um seine reichhaltige, mürrische Präsenz trauern.

Wenn es um den ultimativen amerikanischen Keks geht, steht Chocolate Chip an erster Stelle. Es lässt sich kaum behaupten, dass es etwas Besseres gibt als ein außen knuspriges, innen klebriges Häppchen, aus dem bei jedem Bissen Schokoladenstückchen herausquellen— Aber ein Schokostückchen-Keks mit noch größeren Stücken Schokolade und warmen, gerösteten Walnüssen für extra Knusprigkeit? Fall gemacht.

Für eine kurze, aber magische Zeit im Jahr 2017 erfüllte jedes Mal, wenn eine bestimmte Ladung appetitlicher Kekse in den Öfen gebacken wurde, der himmlische Duft von gerösteten Walnüssen und Schokoladenteig die Luft im Costco Warehouse. Der Chocolate Chunk Toasted Walnut Cookie beehrte die Welt 2017 eine Zeit lang mit seiner Präsenz, bevor er auf den Markt kam, und ließ bei vielen Kunden das Wasser im Mund zusammenlaufen und ihre Gedanken staunen. „Wissen irgendwelche Bäckereimitarbeiter, wann die großen Chocolate Chip Walnut Cookies zurückkommen?“ war der Titel eines fragenden Reddit-Beitrags im Subreddit des Unternehmens. Niemand wusste die Antwort— darunter ein Benutzer, der ein Angestellter der Costco-Bäckerei war. Dieser Mitarbeiter bemerkte, dass selbst die Mitarbeiter in der Abteilung normalerweise nicht darüber informiert seien, wann—oder wenn—Ein Artikel kehrt erst ein oder zwei Tage vor seinem Eintreffen zurück, was es sehr schwierig macht, das Comeback eines verschwundenen Favoriten vorherzusagen.

Leider kam es offenbar nie zu einer Genehmigung für die Rückkehr der nussigen Schokoladen-Köstlichkeiten. Trotz einer Petition von Change.org scheinen die Chocolate Chunk Toasted Walnut Cookies der Vergangenheit anzugehören.

Die Torta, ein mexikanisches Sandwich, das normalerweise aus Fleisch, Käse, Tomaten, Saucen, Salat, Avocado, Crema und anderen Gewürzen besteht, wird durch das köstliche weiche Brötchen, das die köstliche Auswahl an Füllungen umhüllt, perfekt gemacht. Das für diese beliebten mexikanischen Sandwiches verwendete Brot diente als Inspiration für die Torta Rolls der Bäckerei Costco, und wie der Name schon sagt, eigneten sie sich hervorragend als Gefäß für ein Panini zur Mittagszeit oder einen Truthahn mit Käse. Sie waren auch gut geröstet, mit Butter bestrichen und zum Frühstück mit einem Spiegelei belegt. Ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten machten Torta Rolls zu einem beliebten, festen Bestandteil der Bäckereiabteilung und fanden ihren Weg auf die wöchentliche Einkaufsliste vieler Käufer.

Doch vor etwa fünf Jahren kam es zu einer Wende. Am Einkaufstag waren die Torta-Brötchen plötzlich nicht mehr da und an ihrer Stelle stand eine neue Packung Brot. Die Kirkland Signature Artisan Rolls waren eingezogen und ersetzten die Torta Rolls in einem plötzlichen Schritt, der viele Verbraucher verwirrte. „Ich liebte die Torta-Rollen … war genervt, als ich feststellte, dass sie gewechselt hatten“, sagte ein Benutzer auf Reddit unter einem Beitrag mit dem Titel „Costco Torta Rolls GONE“. Was diesen landesweiten Brottausch noch interessanter machte, war die Tatsache, dass die Ersatzbrötchen in einigen Regionen offenbar als Ciabatta statt als „handwerklich“ gekennzeichnet waren, was darauf hindeutet, dass die Brotpräferenz und -beliebtheit in Bezug auf den Verkauf stark regional ist.

Knoblauchbrot wurde in den 1970er Jahren in den Vereinigten Staaten zu einem Grundnahrungsmittel und erfreute sich als beliebte Vorspeise in amerikanischen italienischen Restaurants großer Beliebtheit. Butter oder Olivenöl, gemischt mit italienischen Kräutern wie Oregano, Petersilie und (natürlich) Knoblauch, wird zwischen einem aufgeschnittenen Laib verteilt und gebacken und ergibt eine leckere Beilage zu jeder Mahlzeit. Als die Bäckereiabteilung von Costco ihre eigene Version des Klassikers herausbrachte—ein geröstetes Knoblauch-Parmesan-Brot— Sie glauben besser, dass es von den Käufern schnell weggeschafft wurde. Unglücklicherweise konnten die Fans dieser Kirkland-Kreation nicht ahnen, dass ihr Kauf vor vier Jahren ihr letzter sein würde, bis es zu spät war.

„Das BESTE Brot aller Zeiten“, lobte ein Poster auf Reddit und fragte dann, ob es jemals wiederkommen würde, da die Brote schnell und ohne Vorwarnung aus den Regalen ihres örtlichen Lagerhauses verschwunden seien. Ein anderer Benutzer, der als Angestellter einer Costco-Bäckerei arbeitete, antwortete und bestätigte, dass Costco zwar noch sein ebenfalls beliebtes Rosmarin-Parmesan-Laib verkaufte, das Knoblauch-Laib jedoch vom Unternehmen auf Rotlichtstatus gesetzt worden war. Er ermutigte den ursprünglichen Poster, weiterhin Kundenfeedbackformulare einzusenden, da die Bäckereiabteilung täglich Anfragen von hoffnungsvollen, verzweifelten Käufern erhielt, die nach dem fehlenden Butterbrot suchten. Es scheint jedoch, dass das „Okay“ für die Bäcker nie gekommen ist. Dieses mit Parmesan bestreute Meisterwerk wird vielleicht nie wieder unsere Lasagne auf dem Küchentisch begleiten und ist geradezu traurig.

Oh, Costco-Muffins. Diese extragroßen Leckereien sind wohl das herausragendste Produkt der Bäckereiabteilung des Einzelhändlers und sind gemäß den Unternehmensrichtlinien in Zweierpackungen erhältlich. Bevor es die Pflicht gab, Muffins im Zweierpack zu kaufen, gab es für Käufer eine andere Option— Eine, an die sich vielleicht nur die ursprünglichen Costco-Mitglieder der alten Schule erinnern werden. Es waren die Zeiten der Muffin-Sortenpackung.

Das ist richtig. Es war einmal eine riesige 12er-Packung, die jeweils vier von drei verschiedenen Geschmacksrichtungen monströser Muffins enthielt, die auf einem großen Kartonbogen verpackt und zum Kauf durch den Verbraucher in Plastikfolie eingewickelt waren. Viele Reddit-Benutzer im Costco-Subreddit erinnern sich liebevoll an das Sortenpaket und bringen es mit süßen Frühstückserinnerungen aus der Kindheit in Verbindung. Allerdings ein anderer Benutzer—Einer, der jahrelang in der Bäckerei gearbeitet hat und Dutzende Muffins verpackt hat— lobte seine Entfernung aus einem einfachen Grund: der schreckliche Schmerz, der sie umhüllte. Die Verwendung der Verpackungsmaschine sei ein Albtraum gewesen, behauptete er.

Ganz gleich, ob Sie die neuen Hartplastikbehälter oder die altmodischen, in Plastik verpackten Sortenpackungen bevorzugen, wir sind uns alle einig, dass es etwas gibt, das Sie verpassen sollten. Es war ein unbestreitbarer Schatz, drei Muffin-Geschmacksrichtungen von Costco in einem zu bekommen, anstatt nur die derzeit angebotenen Packungen mit einzelnen Geschmacksrichtungen.

Sowohl am Valentinstag als auch am Muttertag gibt es etwas, das fast alle Bäckereien dazu zu veranlassen scheint, etwas Besonderes, Süßes für die Verliebten, Mütter und andere wichtige Menschen im Leben ihrer Kunden herzustellen. Auch die Bäckerei von Costco sprang auf den Zug auf und bereitete jahrelang saisonale Packungen halbgefrorener Shortbread-Kekse für die Liebesfeiertage zu. Sie waren ästhetisch ansprechend—Es hat eine bezaubernde Herzform und ist zur Hälfte in Schokoladen- oder Vanilleglasur getaucht—Aber sie schmeckten auch so gut, wie sie aussahen, und sorgten so für eine hübsche kleine Leckerei, die der Nummer Eins in Ihrem Leben an einem bemerkenswerten Tag absolut würdig ist.

Doch vor etwa drei Jahren tauchten die Kekse an keinem der üblichen Feiertage auf, was treue Fans dazu veranlasste, im Subreddit von Costco nach einer Antwort zu suchen, wohin die saisonalen Köstlichkeiten verschwunden waren. In einem Reddit-Beitrag mit dem Titel „In den letzten paar Jahren … hat die Bäckerei Costco halbgefrorene Shortbread-Kekse verkauft. Haben Sie eine Idee, ob sie jemals wieder zurückkommen?“, meldeten sich zwei verschiedene Bäckereimitarbeiter zu Wort und bestätigten die Befürchtungen des ursprünglichen Posters . Die Shortbread-Kekse wurden eingestellt und durch eine neue saisonale Auswahl, rote und rosa Zuckerkekse, ersetzt. Auf einem der Plakate der Mitarbeiter wurde behauptet, dass die Arbeit der Hauptgrund für die Absage gewesen sei, aber was auch immer der Grund sein mag, Fakt ist, dass die halbgefrorenen Shortbread-Kekse nicht mehr in Ihrer Valentinstagsüberraschung oder Ihrem Valentinsgeschenk an Sie selbst enthalten sein können. Ehrlich gesagt sind unsere Geschmacksknospen ratlos.

Im April 2022 wurde auf den Straßen gefeiert— oder sollten wir sagen, in den Gängen des Costco Warehouse. Denn der so sehr vermisste und heiß begehrte Mandel-Mohn-Muffin war nach mehrjähriger Abwesenheit wieder in die Bäckereiregale zurückgekehrt und bereitete vielen benachteiligten Kunden Freude und Jubel. Und so unglaublich es für diejenigen auch war, die das mandelartige, kernige Gebäck als ihre Lieblingsbackware angesehen hatten, gab es eine Handvoll Kunden, die sich insgeheim wünschten, es wäre eine weitere Mohnvariante gewesen, die wieder zum Leben erweckt worden wäre.

Dies war an diesem Tag im Jahr 2022 bei den Zitronen-Mohn-Muffin-Fans der Fall. Sicher, Costco hatte etwas Mohn mitgebracht, aber es war nicht der nostalgische, von der Textur her perfekte Muffin mit einem Hauch von Zitrone und der köstlichen, zwiebeligen Knusprigkeit, die sie sich erhofft hatten für. Laut Benutzern in einem Costco-Subreddit-Beitrag war der Zitronenmohn das Originalrezept für Costcos Mohnmuffins in den Tagen der Sortenpackung und wurde schließlich durch die Mandelversion ersetzt. Einige denken positiv über die Veränderung und erklären die Mandel für überlegen, andere dagegen—darunter ein Lemon Poppy Seed-Superfan, der eine Change.org-Petition startete, um die alte Version zurückzubringen— Ich behaupte, die Mandel sei einfach nicht dasselbe. Wie auch immer Ihre Vorliebe ausfällt, mit dem Mandel-Mohn-Muffin müssen wir uns alle zufrieden geben—zumindest vorerst.

Ahh, das Croissant. Wir halten es für eine französische Erfindung, doch der Ursprung des Gebäcks liegt eigentlich in Österreich. Ursprünglich wurde es „Kipferl“ genannt, was deutsch „Kipferl“ bedeutet—Du hast es erraten— Halbmond. Nachdem ein Österreicher die Kipferl nach Paris gebracht hatte, griffen die Franzosen die Idee auf und machten sie zu ihrem eigenen, indem sie Brioche gegen Blätterteig tauschten, um die charakteristische, leichte und flockige Textur zu schaffen, die die Welt kennt.

Obwohl Costco vielleicht nicht auf dem gleichen Niveau wie Frankreich und Österreich ist, hat es auch sein eigenes Original-Croissant kreiert— eine, die bei Käufern sehr beliebt wurde. Die Kirkland-Croissants waren jahrelang rund, eine Form, die sie ideal für die Sandwich-Konstruktion machte. Doch im Jahr 2020 stellte Costco auf ein neues Croissant-Rezept um, das einen völlig neuen Blätterteig hervorbrachte— nicht nur im Geschmack, sondern auch im Aussehen. Die neuen Croissants waren gerade statt rund, eine Anpassung, die bei den Verbrauchern für Verwirrung sorgte. Einerseits lobte ein Bäckereimitarbeiter im Subreddit von Costco die Überlegenheit des neuen Rezepts. Er versicherte, dass mehr Butter erforderlich sei, was das resultierende Croissant viel authentischer machen würde. Dennoch gab es weiterhin viele Skeptiker gegenüber dem Beitrag. „...Mir gefielen sie besser, wenn sie rund waren“, sagte ein Benutzer. Ein anderer stimmte zu: „Als sie rund waren, hatten sie die richtige Form für Sandwiches. WARUM haben sie sie geändert?“ Besseres Rezept oder nicht, es gibt genügend Verbraucher, denen das Original fehlt, um der alten runden Version Glauben zu schenken.

Im Laufe der Jahre gab es in der Costco-Bäckerei eine Reihe von Muffin-Geschmacksrichtungen, aber oft taucht immer wieder ein verlorenes Rezept auf und sorgt bei den Verbrauchern für Aufregung. Coffee Cake zum Beispiel war eine beliebte Geschmacksrichtung, die verschwand, aber wieder ins Sortiment aufgenommen wurde, wenn auch unregelmäßig und stark vom Standort abhängig. Es gibt jedoch einen essbaren Schatz, der wirklich verschwunden zu sein scheint und an den man sich nur noch aus den alten Tagen der Muffin-Sortenpackung erinnert. In der Geschmackskombination befand sich neben Schokolade und Blaubeere auch ein Bananen-Nuss-Muffin.

Das ist richtig. Die Süße der Banane und das Knacken gehackter Nüsse ergeben zusammen den perfekten Frühstücksgenuss, der zu Ihrer täglichen Tasse schwarzen Kaffee passt. Reddit-Nutzer schwelgten gemeinsam im Costco-Subreddit in Erinnerungen und zeigten ein seltenes Foto der alten Sortenpackung, in der die Bananennüsse in voller Farbe ausgestellt waren. „Oh Mann, ich vermisse die Bananen-Nuss-Muffins. Diesen Geschmack habe ich seit Jahren nicht mehr gesehen“, kommentierte ein Benutzer. Ein anderer antwortete: „Die Bananen-Nuss-Muffins von Costco waren mein LIEBLING. Ich war so traurig, als sie es eingestellt haben.“ Wir können die Niedergeschlagenheit in ihren virtuellen Stimmen förmlich hören. Wer weiß? Vielleicht wird eines Tages das verschwundene, aber nicht vergessene, nussige Bananenrezept zurückgebracht und in der Costco-Bäckerei erneut gemischt. Wir können jedenfalls hoffen.

Ein köstlicher Snack sind Parmesanchips. Die knusprigen Häppchen werden im Ofen gebacken und bestehen fast ausschließlich aus kleinen Häufchen frisch geriebenem Parmesankäse, kombiniert mit Kräutern oder Gewürzen Ihrer Wahl. Sie sind zweifellos köstlich—Und angesichts der Neigung von Costco, in seiner Bäckerei köstliche Dinge herzustellen, ist es kein Wunder, dass das Unternehmen seinen Teil dazu beitrug, eine Version der beliebten herzhaften Leckereien zu entwickeln.

Parmesan-Chips wurden nur für kurze Zeit hergestellt, waren aber offenbar umwerfend lecker. Ein Benutzer auf Reddit nannte sie in einem Beitrag mit dem Titel „Welcher Auslaufartikel vermissen Sie am meisten?“ als das Top-Produkt, von dem er sich gewünscht hätte, dass es ihn noch gäbe. Sie erklärten, dass sie sich erst seit ein paar Monaten daran erinnerten, die Chips gesehen zu haben, und spekulierten darüber, ob das Kirkland-Produkt den Whisps Parmesan Cheese Crisps-Vertrag beeinträchtigte oder nicht— ein Artikel, der auch bei Costco verkauft wird. Was auch immer der Grund sein mag, der Ausstieg des Snacks aus der Bäckerei scheint abrupt erfolgt zu sein. Ein anderer Bäckereimitarbeiter kommentierte in demselben Beitrag, dass sie gerade erst mit der Herstellung an ihrem Standort begonnen hätten, als sie sehr schnell aufgefordert wurden, damit aufzuhören. Danach der Wanderweg—oder besser gesagt, der vorgeheizte Ofen zum Backen von Käsechips— scheint kalt zu werden. Die Parmesan-Chips bleiben für die wenigen Mitglieder, die das Glück hatten, eine knusprige Tüte voll zu ergattern, eine ferne Erinnerung, bevor sie verschwanden.

Gelegentlich ändert Costco ein Rezept oder eine Backmethode, anstatt ein Produkt aus dem Bäckereisortiment zu streichen. Dies hat bittere Folgen, da treue Kunden, die an ein Produkt gebunden sind, die Veränderungen oft nur schwer akzeptieren können. Als Costcos Gebäck beispielsweise von Käse auf Mandelgeschmack umgestellt wurde, sorgte das für Aufsehen bei den Verbrauchern, die uneinig darüber zu sein schienen, ob die Umstellung eine gute Entscheidung war oder nicht (via Reddit).

Eine Produktänderung, die allgemein als negativ angesehen wird, ist jedoch die von Kirkland's French Bread. Vor ein paar Jahren stellten Käufer fest, dass das Brot ... anders war. In einem Costco-Subreddit-Beitrag mit dem Titel „Costco hat sein französisches Brot geändert ... das neue ist schrecklich“ beschrieb das Poster die aktualisierten Brote als langweilig, ohne weiche Mitte und nach dem Toasten zu knusprig. „Ich will mein altes Brot zurück“, sagte ein Reddit-Benutzer mit einem weinenden Emoji zur Betonung. Ein anderer Benutzer bezeichnete die neuen Brote in einem anderen Beitrag im selben Subreddit als „Müll“.

Im erstgenannten Beitrag oben brachte ein Bäckereimitarbeiter Licht ins Dunkel— gab zu, dass der Teig jetzt gefroren hereingebracht wurde. „Wir haben uns von einer Bäckerei zu einer Heiß- und Servierstube entwickelt“, beklagte er. Obwohl die neue Version von French Bread trotz der Missbilligung der Kunden unverändert geblieben ist, geben wir die Hoffnung nicht auf, dass eines Tages der Geruch von frisch gebackenem French Bread erneut durch die Gänge von Costco wehen könnte.