Studenten der Carnegie Mellon University in Katar gewinnen Top-Foodtech-Idee zum Drucken von Gemüse

Zwei Studenten der Carnegie Mellon University in Katar (CMU-Q), einer Partneruniversität der Qatar Foundation, gewannen bei einem Wettbewerb der Qatar Development Bank den Hauptpreis in der Kategorie FoodTech.Mohammad Fadhel AnnanUndLujain Al Mansoorientwickelte eine Idee für 3D-gedrucktes Gemüse, eine Alternative zur Landwirtschaft, die die Ernährungssicherheit an Orten wie Katar verbessern könnte, wo es nur sehr wenig Ackerland gibt.

Der Wettbewerb war der Business Incubation and Acceleration Hackathon, veranstaltet von der Qatar Development Bank. Als Gewinner der Kategorie „FoodTech“ gewannen Annan und Al Mansoori 25.000 QAR, die sie in ihre Idee investieren konnten.

Der Business Incubation and Acceleration Hackathon von QDB wurde entwickelt, um Unternehmern in Katar die Möglichkeit zu geben, ihre Ideen und kreativen Lösungen zur Bewältigung der Herausforderungen der digitalen Transformation in verschiedenen Branchen auszutauschen.

Die Ausgabe 2023 umfasste die Branchen Fintech, SportsTech und FashionTech und präsentierte Lösungen zur Ermöglichung von Kundenerlebnissen und betrieblichen Lösungen für die digitale Transformation in einer Reihe von Sektoren wie der Lebensmitteltechnologie, wo ein CMU-Q-Bewerber den ersten Preis erhielt.

Michael Trick , Dekan der CMU-Q, war vom Einfallsreichtum der Idee von Annan und Al Mansoori beeindruckt: „Wir ermutigen unsere Studenten an der CMU-Q, das Wissen, das sie hier lernen, anzuwenden, um Lösungen zu schaffen, die eine große Wirkung haben werden.“ Herzlichen Glückwunsch an Mohammad und Lujain für diesen innovativen Ansatz zur Ernährungssicherheit.“

Für den Wettbewerb entwickelten Annan und Al Mansoori ihre Idee, eine Kombination aus künstlich gezüchteten Pflanzenzellen und UV-empfindlicher 3D-Druckertinte zum Drucken von Gemüse zu nutzen. Ihr Pitch beinhaltete Pläne, 3D-Drucker so zu modifizieren, dass sie biologische Materie aufnehmen können, und einen Prototyp einer gedruckten Karotte.

Dr. Hamad Mejegheer, Executive Director of Advisory and Incubation bei QDB, betonte die Bedeutung des Wettbewerbs, der „eine Fortsetzung unserer Bemühungen zur Förderung eines unternehmerischen Ökosystems darstellt, das Innovatoren und Pioniere umfasst, die einen Mehrwert für unsere diversifizierte und wissensbasierte Wirtschaft schaffen.“ im Einklang mit den strategischen Zielen der Qatar National Vision 2030.“

Beide Studenten beginnen ihr drittes Jahr in Informationssystemen an der CMU-Q und beabsichtigen, ihre Idee im weiteren Verlauf ihres Studiums weiterzuentwickeln.Mohammed Al-Sadi, Lehrassistent für Informationssysteme, fungierte als Mentor des Projekts.

Annan hat an den Details der Anpassung der 3D-Druckertechnologie für die Lebensmittelherstellung gearbeitet. „Wir haben viel Zeit damit verbracht, ein CAD-Modell für einen speziellen 3D-Drucker zu entwickeln, der essbare Tinten zum Drucken von Lebensmitteln verwenden kann. Während jede Schicht gedruckt wird, verfestigt UV-Licht die essbare Tinte, und am Ende entsteht ein Gemüse.“

Al Mansoori ist optimistisch, was die Möglichkeiten der Lebensmittelproduktion angeht. „Wir könnten möglicherweise Lebensmittel in großen Mengen drucken und so den Zeit- und Geldaufwand für den Obst- und Gemüseanbau erheblich reduzieren. Unsere Möglichkeiten sind grenzenlos.“

Nach ihrem erfolgreichen Pitch beim QDB-Wettbewerb wurde den Studenten ein Platz im Startup-Programm von QDB angeboten, wo sie Zugang zu Experten und Mentoren haben, die sie bei ihrem Fortschritt begleiten.

Die Carnegie Mellon University in Katar bietet Bachelor-Studiengänge in vier Bereichen an: Biowissenschaften, Betriebswirtschaft, Informatik und Informationssysteme. Die Studierenden werden ermutigt, interdisziplinär zusammenzuarbeiten, um Projekte zu schaffen, die eine reale Wirkung haben.

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Über die Carnegie Mellon University in Katar

Seit mehr als einem Jahrhundert fordert die Carnegie Mellon University Neugierige und Leidenschaftliche heraus, sich Arbeit vorzustellen und zu liefern, die von Bedeutung ist. Carnegie Mellon ist eine private, hochrangige und globale Universität und setzt mit Programmen, die Kreativität und Zusammenarbeit anregen, eigene Akzente.

Im Jahr 2004 begannen Carnegie Mellon und die Qatar Foundation eine Partnerschaft zur Bereitstellung ausgewählter Programme, die zur langfristigen Entwicklung Katars beitragen werden. Heute bietet Carnegie Mellon Qatar Bachelor-Studiengänge in Biowissenschaften, Betriebswirtschaft, Informatik und Informationssystemen an. Mehr als 450 Studenten aus 60 Ländern nennen Carnegie Mellon Qatar ihr Zuhause.

Absolventen von CMU-Q verfolgen ihre Karriere in Top-Organisationen in Katar und auf der ganzen Welt, und viele haben ihre eigenen unternehmerischen Unternehmungen gegründet. Bei 16 Abschlussjahrgängen beträgt die Gesamtzahl der Absolventen mehr als 1200.

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© Pressemitteilung 2022

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